Vin blanc sec issu de terroirs de sables éoliens en grande majorité et limons sur schistes gréseux. Vinification et élevage en barriques.
Nez exprimant la finesse des fruits à chair blanche tel que la poire, le coing ou le citron vert ; ainsi que les fleurs blanches comme le jasmin ou la fleur de vigne.
Complexité et fraîcheur sont les qualités premières de ce vin. La fraîcheur du fruit associée à la minéralité, est à souligner.
Servir à 10-12°C, de préférence après l'avoir carafé.
A consommer sur 7-8 ans.